Menus

Menu dégustation

Entrée (on goûte tout)
Jambon Ibérique
Foie gras maison avec toasts
Croquettes des lutins
Asperges tièdes au vinaigre de Modéna
Feuilles de bette garnie de crème
Gâteau de poireaux sur sa fine sauce
Poivrons de « Piquillo » cuisinés dans leur jus

Plat de résistance (choisir entre viande ou poisson)
Friand de colin et sauce aux fruits de mers
Cochon de lait rôti au four à bois
Queue de bœuf à l’étouffée à la sauce vin rouge
Morue à la sauce tomate et poivrons de la Rioja
Tripes et museaux de veau à la sauce Riojanaise
Pieds de mouton à la sauce de piments doux
Poivrons farcis au poisson et sauce au calamar

Et dégustation spéciale de desserts faits maison

Prix – 40,50 €


Menu traditionnel

Croquettes des lutins
Poivrons de “Piquillo” cuisinés dans leur jus

Plat à la cuillère (individuel)
Potage de Haricots blancs et de Pommes de terre.

Plats de résistance : Choisir entre Viande ou Poisson
Agneau rôti avec salade et pommes de terre sautées
Friand de colin et sauce aux fruits de mers
Cochon de lait rôti au four à bois
Tripes et museaux de veau à la sauce Riojanaise
Poivrons farcis au poisson et sauce au calamar

Desserts variés

Prix – 25,00 €


Menu Enfants-Lutins du Château

Entrée :
Croquettes des lutins

Plat de résistance : Au choix
Bavette aloyau avec pommes de terres sautées.

Dessert
Glaces variées élaborées par nos soins

Prix – 15,00 €


Menu de groupes…Consulter


Boissons et TVA 10% non comprises.

 

 

 

Duendes del Castillo

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