Pour les palais les plus exigeants, dîners et déjeuners sont servis dans des salles à manger d’une beauté exceptionnelle, profitant de la magie du service de son chef.
Il compte 3 salles à manger décorées au plafond de céramiques anciennes de style arabe, de grande valeur artisanale, ce qui permet au convive, avant de se délecter des nombreux plats traditionnels de la cuisine régionale basque et riojanaise que propose la carte, de se nourrir avant le festin de la lumière et de l’harmonie de couleurs avec lesquelles sont décorées ses pièces.
Il compte 3 salles à manger décorées au plafond de céramiques anciennes de style arabe, de grande valeur artisanale, ce qui permet au convive, avant de se délecter des nombreux plats traditionnels de la cuisine régionale basque et riojanaise que propose la carte, de se nourrir avant le festin de la lumière et de l’harmonie de couleurs avec lesquelles sont décorées ses pièces.
